Barres à la noix de coco
Les barres à la noix de coco sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. margarine, 1 1/2 c. cassonade bien tassée, 1 1/4 c. farine non tamisée, 2 œufs et 1 c. extrait de vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Crémer ensemble la margarine et 1/2 tasse de cassonade jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Ajouter 1 tasse de farine; bien mélanger.
Dans un moule de 9 x 13 pouces, cuire au four à 375° pendant 12 minutes.
Dans un autre bol, mélanger 1 tasse de cassonade restante et 1/4 tasse de farine.
Mélangez les œufs, la vanille et le sel.
Incorporer les pacanes et la noix de coco.
Étaler le mélange uniformément sur la couche cuite.
Cuire au four à 375° pendant 15 minutes.
Cool; couper en barres.
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