Lanières d'abricots à la noix de coco
Les lanières d'abricots à la noix de coco sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. beurre, 1/2 c. sucre glace, 2 jaunes d'œufs, 1 c. farine tout usage et 1/2 c. confitures d'abricots épaisses, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Chauffer le four à 350°.
Mélangez soigneusement le beurre, le sucre et les jaunes d'œufs.
Mesurez la farine par la méthode de trempage.
Incorporer la farine au mélange de sucre.
Presser et aplatir le mélange pour couvrir le fond d'un moule oblong non graissé, 13 x 9 x 2.
Cuire au four 10 minutes.
Retirer du four et tartiner de confitures, puis de meringue.
Remettre au four et cuire environ 20 minutes jusqu'à ce que la meringue soit dorée. Laisser refroidir légèrement et couper en petites barres d'environ 2 x 1 pouce.
Donne environ 4 douzaines de barres.
🍷 Accords Parfaits
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