Pastel de coco y caramelo
El pastel de coco y caramelo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. mantequilla, 1 bolsa (7 oz) de coco desmenuzado, 1 lata (14 oz) de leche condensada, 2 bases para pastel horneadas (9 pulgadas) y 1/2 taza. nueces picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Derrita la mantequilla en una sartén grande, luego agregue el coco y las nueces. Cocine hasta que se dore.
Reservar y dejar enfriar.
Combina el queso crema y la leche condensada.
Batir hasta que esté bien mezclado, luego incorporar Cool Whip. Coloque 1/4 de la mezcla de queso crema en cada base de pastel.
Espolvorea cada uno con 1/4 de onza de mezcla de nuez y coco.
Coloque una capa de cobertura de caramelo.
Repita las capas hasta que se use todo.
Envuelva y congele hasta que esté firme.
Esta receta rinde 3 pasteles (9 pulgadas).
Sabe mejor cuando el pastel está congelado.
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