Kakao-Bananen-Brot

Backofen auf 325° vorheizen.

Fetten und bemehlen Sie 6 Mini-Kastenformen und drei 6 x 3 x 2 Zoll große Kastenformen.

In einer großen Schüssel bei mittlerer Geschwindigkeit Zucker, Öl und Eier verrühren, bis eine Mischung entsteht.

In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz verrühren.

Bei niedriger Geschwindigkeit die Mehlmischung mit der Eimischung verrühren, bis alles gut vermischt ist.

Schokoladenstückchen unterrühren.

Füllen Sie Minipfannen zu 2/3 und kleinere Pfannen zu 1/2.

Auf Backblech legen.

25 bis 30 Minuten backen, bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.

In Pfannen auf dem Gitter 10 Minuten abkühlen lassen. Aus den Pfannen nehmen und vollständig abkühlen lassen.

In Plastikfolie und dann in Folie einwickeln.