Sauce cocktail pour crevettes

Mélanger la sauce chili, le ketchup et le raifort au goût, au moins 1 cuillère à soupe.

Continuez à ajouter du raifort jusqu'à ce que vous obteniez la bonne quantité de « zip !

Ajoutez le jus d'environ 1/6 de citron. Bien mélanger et réfrigérer plusieurs heures.

Hachez le céleri et l'oignon vert.

Conserver séparément au réfrigérateur pour qu'il soit croustillant.

Au moment de servir, remplissez les verres à cocktail ou les verres à vin de crevettes de baie. (La quantité de crevettes dont vous aurez besoin dépendra de la taille de votre verre de service.)

Saupoudrer les crevettes d'un peu de céleri et d'oignon vert.

Garnir de sauce cocktail.

Ajouter un filet de citron et garnir d'un quartier de citron.

Offrez un supplément de sauce à table.

Omettez le céleri et l’oignon pour les utiliser comme trempette pour les grosses crevettes (de type peler et manger).