मोची

चौकोर बेकिंग पैन (8 x 8 x 2 इंच) में आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक डालें और एक साथ मिलाएँ।

सूखी सामग्री के ऊपर मार्जरीन बिछाकर समान रूप से काटें।

केक जैसा बैटर बनाने के लिए पर्याप्त मात्रा में दूध मिलाएं।

ऊपर से हल्के से चम्मच से फल और रस डालें और पकने तक (लगभग 45 मिनट) 350° पर बेक करें।

(यह तब किया जाता है जब पपड़ी ऊपर आ जाती है और हल्के भूरे रंग की हो जाती है।

अंदर से अभी भी रसदार होना चाहिए लेकिन आटा जैसा नहीं।

चाकू को बीच में चिपकाएं और थोड़ा अलग करके देखें और जांच लें कि पक गया है या नहीं।)