Cordonnier

Mettez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel dans un moule carré (8 x 8 x 2 pouces) et mélangez.

Coupez la margarine en la posant sur les ingrédients secs de manière assez uniforme.

Incorporer suffisamment de lait pour obtenir une pâte semblable à un gâteau.

Versez légèrement les fruits et le jus sur le dessus et faites cuire au four à 350° jusqu'à ce qu'ils soient cuits (environ 45 minutes).

(C'est cuit lorsque la croûte atteint le dessus et devient brun clair.

Doit être encore juteux à l’intérieur mais pas pâteux.

Collez le couteau au milieu et écartez-le légèrement pour voir et vérifier la cuisson.)