Rouleaux de levure aux feuilles de trèfle
Les rouleaux de levure Cloverleaf sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 galettes de levure, 2 c. eau tiède, 1/2 c. sucre, 1 1/2 c. sel et 2 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélangez les œufs, le sucre et le sel.
Cassez la levure en petits morceaux et ajoutez de l'eau tiède.
Mélanger le tout et ajouter le shortening fondu (refroidi).
Ajouter progressivement la farine et bien mélanger.
Formez une boule de pâte et laissez-la reposer dans un bol graissé pendant 10 minutes.
Travaillez et laissez lever le double, environ 1 heure.
Pincez suffisamment de pâte pour former 3 boules qui rentreront dans les sections d'un moule à muffins.
Rouler les boules dans la graisse fondue.
Placer 3 boules dans chaque section de moule à muffins graissé.
Laisser lever au double et enfourner à 450° pendant 10 à 12 minutes.
Donne 24 rouleaux de feuilles de trèfle.
🍷 Accords Parfaits
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