Pain Nuage

Préchauffer le four à 300°F (150°C).

Séparez les œufs dans deux bols.

Ajouter la crème de tartre aux blancs d'œufs et monter en neige ferme.

Ajoutez le fromage à la crème ou le yaourt aux jaunes et mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Incorporer la moitié des blancs d'œufs aux jaunes jusqu'à ce qu'ils soient tout juste combinés. Ajoutez le reste et pliez à nouveau jusqu'à incorporation.

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et déposer six cuillerées du mélange sur la plaque.

Étalez les cercles avec une spatule sur environ ½ pouce (1 cm) d'épaisseur.

Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Laisser refroidir au moins 1 heure.

Apprécier!