Biscuits Nuages

Préchauffer le four

Graisser légèrement la plaque à pâtisserie. Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Coupez le shortening à pâtisserie jusqu'à ce qu'il ressemble à des miettes grossières.

Bien au centre ; incorporer l'œuf et le lait en même temps. Continuez à remuer jusqu'à ce que la pâte quitte le côté du bol.

Sur une surface légèrement farinée ; pétrir en soulevant un côté de la pâte par-dessus l'autre, en appuyant légèrement avec la paume de la main.

Répétez 20 fois. Étalez et coupez les biscuits en prenant soin de ne pas tordre l'emporte-pièce.

Placer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four 12 à 15 minutes.