Sauce claire au citron ou à la vanille
La sauce claire au citron ou à la vanille est un dîner facile. Réalisé avec 3/4 c. sucre, 2 c. fécule de maïs et 2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Remuer jusqu'à homogénéité.
Cuire jusqu'à ce qu'il soit clair et épais, en remuant constamment.
Retirer du feu et ajouter 1/4 tasse de beurre et 1/4 tasse de jus de citron frais ou 1 cuillère à café de vanille et une pincée de sel ; remuer. Mettre dans un pot d'une pinte et réfrigérer.
Une bonne garniture pour un pain d'épices ou une tarte aux pommes, également en réchauffant et en servant chaud.
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