Классические суринамские жареные оладьи с тофу

Соберите ингредиенты: тофу, лук, йогурт, помидоры, мука, перец чили, тмин.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте тофу и готовьте до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу суринамского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте с традиционными суринамскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.