Klassische Rosinen-Haferkekse
Klassische Rosinen-Haferflocken-Kekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. weiche Butter, 1 c. brauner Zucker verpackt, 1/2 c. Zucker, 1/4 c. Milch und 1 großes Ei liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Backofen auf 350° vorheizen.
Butter, braunen Zucker, Zucker, Milch, Ei und Vanille vermischen; schlagen, bis es leicht und locker ist.
Mehl, Zimt, Backpulver und Salz vermischen; zur Mischung hinzufügen.
Haferflocken und Rosinen unterrühren.
Teelöffelweise auf ein gefettetes Backblech tropfen. 12 bis 15 Minuten backen; auf dem Weinregal abkühlen lassen.
Ergibt 3 Dutzend.
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