Klassischer Pekannusskuchen
Der klassische Pekannusskuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, leicht geschlagen, 1 c. Zucker, 1 c. heller oder dunkler Maissirup, 2 EL. Margarine oder Butter, geschmolzen und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Backofen auf 350° vorheizen.
In einer großen Schüssel die ersten 5 Zutaten gut verrühren.
Pekannüsse unterrühren.
In den Tortenboden gießen.
50 bis 55 Minuten backen, bis das eingesetzte Messer sauber herauskommt.
Für 8 Personen.
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