Lasagne classique
La lasagne classique est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 oignon moyen haché, 2 gousses d'ail écrasées, 4 c. d'huile d'olive, 1 boîte (1 lb 12 oz) de tomates et 2 boîtes (6 oz) de pâte de tomate, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Faire revenir l'oignon et l'ail dans une casserole dans 2 cuillères à soupe d'huile jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Ajouter les tomates, la pâte de tomates, 1/2 tasse d'eau, 1/2 cuillère à café de sel, les herbes et le poivron rouge.
Laisser mijoter à couvert pendant 1 heure.
Mélanger le bœuf, le porc, le persil, les œufs, la chapelure, 2 cuillères à soupe de parmesan, le poivre et 1/2 cuillère à café de sel.
Façonner en boulettes de viande de 1/2 pouce.
Faire sauter dans le reste de l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré; ajouter à la sauce.
Laisser mijoter 15 minutes.
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