Lasaña Clásica
Lasaña clásica es una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de carne molida, 3/4 c. cebolla picada, 2 cucharadas. ensalada o aceite de oliva, 2 latas (6 oz cada una) de pasta de tomate y 1 lata (1 libra) de tomates, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En una sartén grande y pesada, dore ligeramente la carne y la cebolla en aceite. Agrega los tomates (a través de una licuadora o cortados con el borde de una cuchara), la pasta, el agua, el perejil, la sal, el azúcar, el ajo en polvo, la pimienta y el orégano; cocine a fuego lento, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente
30 minutos.
Mientras tanto, lasaña dirigida; drenar.
Rallar el queso mozzarella.
En un molde para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas, esparza la salsa.
Alterne capas de lasaña, salsa, requesón, queso mozzarella y queso parmesano, terminando con salsa, queso mozzarella y queso parmesano.
De 350° a 50 minutos, hasta que esté ligeramente dorado y burbujeante.
Dejar reposar durante 15 minutos; cortar en cuadritos para servir. Sirve 8.
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