Tarte à la soie française classique
La tarte à la soie française classique est un dîner moyennement facile. Fait avec n'importe quel fond de tarte de 9 pouces (j'aime une croûte de chapelure au chocolat), 1 c. sucre, 3/4 c. beurre (ne pas remplacer par de la margarine), 1 1/2 c. vanille et 1/4 c. crème de tartre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Battre le sucre et le beurre jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Incorporer la vanille, la crème de tartre et le chocolat.
Incorporer les œufs jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux, environ 3 minutes.
Verser dans le fond de tarte.
Réfrigérer pendant 3 à 4 heures, ou couvrir d'une pellicule plastique et congeler au moins 8 heures.
Si la tarte est congelée, sortez-la du congélateur 15 minutes avant de servir.
Battre la crème fouettée et le sucre en poudre dans un bol réfrigéré de 1 1/2 litre jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Garnir la tarte de crème et garnir de noix hachées ou de copeaux de chocolat.
🍷 Accords Parfaits
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