Pastel de seda francés clásico
El clásico pastel de seda francés es una cena moderadamente fácil. Hecho con cualquier base de pastel de 9 pulgadas (me gusta una base de migas de chocolate), 1 taza. azúcar, 3/4 c. mantequilla (sin sustituirla por margarina), 1 1/2 cucharadita. vainilla y 1/4 cucharadita. cremor tártaro, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Batir el azúcar y la mantequilla hasta que estén suaves y esponjosos.
Agregue la vainilla, el crémor tártaro y el chocolate.
Incorpora los huevos hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 3 minutos.
Vierta en la base del pastel.
Refrigere hasta que cuaje, de 3 a 4 horas, o cubra con una envoltura de plástico y congele por al menos 8 horas.
Si el pastel está congelado, retírelo del congelador 15 minutos antes de servir.
Batir la crema batida y el azúcar en polvo en un tazón frío de 1 1/2 cuarto de galón hasta que esté firme.
Cubra el pastel con crema y decore con nueces picadas o rizos de chocolate.
🍷 Maridajes Perfectos
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