رولات العشاء الكلاسيكية
رولز العشاء الكلاسيكية هي عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 4 إلى 4 1/2 ج. دقيق عادي، 1/4 ج. سكر 2 كجم. الخميرة، 1 1/2 ملعقة صغيرة. ملح و 3/4 ج. الحليب الدافئ، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
في وعاء كبير، يُمزج 1 1/2 كوب دقيق مع السكر والخميرة غير المذابة والملح.
أضيفي الحليب والماء والزبدة تدريجياً إلى المكونات الجافة.
فاز لمدة دقيقتين بسرعة متوسطة.
أضيفي البيضة ونصف كوب دقيق، واخفقي لمدة دقيقتين بسرعة أعلى، مع كشط الوعاء من حين لآخر. يُضاف بالملعقة ما يكفي من الدقيق للحصول على عجينة طرية.
غطيها بإحكام واتركيها لمدة 2 إلى 4 ساعات.
نثقب العجينة للأسفل، ونفردها على لوح مرشوش بقليل من الدقيق.
شكليها بالشكل الذي ترغبين به ثم ضعيها في القالب.
نغطيها، ونتركها لتتضاعف حجمها، حوالي 40 دقيقة.
تُخبز في فرن على حرارة 375 درجة لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيًا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً