Corteza clásica para pastel doble Crisco Flaky de 9 pulgadas
La masa clásica para pastel doble Crisco Flaky de 9 pulgadas es una cena fácil. Elaborado con 2 c. harina para todo uso, 1 cucharadita. sal, 3/4 c. manteca crisco y 5 cucharadas. agua fría, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Combine la harina y la sal en un tazón mediano.
Corte Crisco con una batidora de repostería (o 2 cuchillos) hasta que toda la harina se mezcle para formar trozos del tamaño de un guisante.
Espolvorea con agua, una cucharada a la vez.
Mezcle ligeramente con un tenedor hasta que la masa forme una bola.
Divida la masa en dos partes iguales.
Presione entre las manos para formar dos panqueques de 5 a 6 pulgadas.
Enharine ligeramente los "panqueques" por ambos lados.
Enrolle entre hojas de papel encerado (o envoltura plástica) sobre una encimera humedecida.
Despegue la hoja superior.
Recorte una pulgada más grande que el molde para pastel invertido de 9 pulgadas.
Voltear en un molde para pastel.
Retire la otra hoja. Recorte el borde a la altura del molde para pastel.
Humedezca el borde de la masa con agua. Agrega tu elección de relleno.
Enrolle la corteza superior igual que la inferior.
Despegue la hoja superior.
Voltear sobre el pastel relleno.
Retire la otra hoja.
Recorte 1/2 pulgada más allá del borde del molde para pastel.
Dobla el borde superior debajo de la base inferior.
Flauta.
Haga cortes en la corteza superior para que escape el vapor.
Hornee según la receta de relleno de tarta.
Rinde un pastel de 9 pulgadas.
🍷 Maridajes Perfectos
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