Salsa De Almejas
La salsa de almejas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. jugo de almejas, 1/4 c. pasta de tomate, 1/2 cucharadita. pimienta negra, sal al gusto y 1 libra de almejas picadas enlatadas escurridas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
En una cacerola combine el apio, el jugo de almejas, la pasta de tomate, la sal y la pimienta.
Cocine a fuego lento durante 30 minutos; agregue agua si está demasiado espesa.
Agregue las almejas, el cebollino, el perejil y el orégano.
Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Sirva sobre linguini cocidos.
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