Beignets de palourdes
Les beignets de palourdes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 douzaine. de palourdes aux noyaux de cerises ou 2 petites boîtes de palourdes hachées, 1 1/2 à 2 c. chapelure de craquelins, 2 œufs battus, sel et poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Broyer les palourdes.
Mettez les craquelins dans le mélangeur à haute vitesse.
Versez la chapelure dans les palourdes.
Ajoutez les œufs battus.
Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
Ajouter la sauce Tabasco et le jus de citron.
Laissez reposer 20 minutes. Chauffer la poêle avec 1/2 pouce d'huile.
Si le mélange est trop liquide, ajoutez plus de chapelure de craquelins.
Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
(Le mélange devrait ressembler à une pâte à biscuits molle.)
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