Muschelstückchen
Muschelkrapfen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 pt. Muscheln oder Quahogs, 1-3/4 c. gesiebtes Mehl, 1 EL. Backpulver, 1/2 TL. Muskatnuss und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Muscheln abtropfen lassen und hacken.
Alle trockenen Zutaten zusammen sieben. Eier, Milch, Zwiebeln, Butter und Muscheln vermischen und zu den trockenen Zutaten gießen.
Rühren, bis alles glatt ist.
Den Teig teelöffelweise in heißes Fett (350 Grad) geben.
Etwa drei Minuten braten, bis es goldbraun ist.
Abfluss.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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