Soupe de chaudrée de palourdes
La soupe aux palourdes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 boîtes de bouillon de poulet, 1 c. margarine, 10 grosses pommes de terre, 1 gros oignon et 6 morceaux d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Épluchez et coupez les pommes de terre en dés.
Dans la chaudière, ajouter l'eau, le bouillon de poulet et la margarine.
Hachez l'ail et ajoutez-le au mélange.
Hachez l'oignon et ajoutez-le au mélange avec du sel et du poivre.
Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient toutes en morceaux.
Ne laissez pas le liquide cuire à moins de 2 pouces au-dessus des pommes de terre.
Une fois les pommes de terre cuites, mélangez la fécule de maïs avec le lait et ajoutez-les à la soupe.
N'ajoutez pas les palourdes avant les 5 dernières minutes de cuisson.
Apprécier.
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