Chaudrée de palourdes
La chaudrée de palourdes est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 54 minutes environ. Fait avec du bacon, coupé en 1/8, c. pommes de terre, coupées en cubes de 1/4 de pouce, oignon moyen haché, (6 1/2 oz) de palourdes en boîte, égouttées, en réservant le liquide et c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Mettez le bacon dans une cocotte de 3 litres.
Couvrir et mettre au micro-ondes à puissance élevée pendant 3 minutes.
Égoutter tout sauf 2 cuillères à soupe de graisse.
Ajouter les pommes de terre et l'oignon.
Versez le liquide de palourde.
Couvrir et mettre au micro-ondes à puissance élevée pendant 8 minutes (en remuant une fois).
Mélanger la farine et 1/4 tasse de lait.
Ajouter le mélange de farine, le reste du lait, le sel et le poivre.
Ne couvrez pas. Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 9 minutes (en remuant toutes les 3 minutes) jusqu'à épaississement.
Incorporer les palourdes et la crème légère (ou le lait).
Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 2 à 4 minutes.
Pour 4 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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