Chaudrée de palourdes
La chaudrée de palourdes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 boîtes de palourdes hachées (3 c.), 2 tranches de lard cuit, émietté, 1 c. oignon haché, 1/2 c. crème légère et 2 pommes de terre bouillies de taille moyenne, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Réserver 1 tasse de liquide de palourde.
Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter les pommes de terre dans un bol et conserver 1/2 tasse de liquide.
Faire revenir l'oignon; ne brûle pas.
Incorporer le liquide de palourdes, 1/2 tasse de liquide de pomme de terre et les palourdes.
Cuire à couvert à feu doux pendant 10 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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