sopa de almejas
La sopa de almejas es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 latas de almejas picadas, 3 a 4 papas blancas medianas, 2 latas de leche evaporada, 1 barra de mantequilla o margarina y 1 cebolla pequeña picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Cocine a fuego lento las almejas en una olla grande.
Mientras tanto, saltee las cebollas en 1/4 taza de mantequilla hasta que estén tiernas; agrega pimentón.
Hervir las patatas en una olla aparte hasta que estén tiernas.
Agrega las cebollas y las papas a las almejas, luego agrega la leche evaporada y el resto de la mantequilla.
Se pueden añadir latas extra de almejas y más patatas. Cocine a fuego lento hasta que la mantequilla se derrita. Sirve 8.
🍷 Maridajes Perfectos
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