Chaudrée de palourdes

Faire revenir les oignons et le céleri dans le beurre.

Ajouter la farine pour épaissir le sauté.

Ajouter le jus de palourdes et cuire lentement jusqu'à épaississement. Ajoutez les cubes de bouillon, les palourdes et les pommes de terre.

Ajoutez du porc salé.

Cuire le tout jusqu'à ce que les saveurs soient toutes mélangées. Retirez le porc salé puis ajoutez la moitié-moitié de la crème.

Faites chauffer encore quelques minutes et servez.