sopa de almejas
La sopa de almejas es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 4 rebanadas de tocino, 1 cebolla pelada y picada, 3 papas peladas y picadas, 2 latas (7 oz) de almejas picadas, incluido jugo y agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Freír el tocino y cortarlo en trozos pequeños.
Agregue la cebolla a la sartén y saltee hasta que esté dorada.
Regrese los trozos de tocino a la sartén con las papas y el jugo de las almejas. Agregue suficiente agua para cubrir las patatas y cocine a fuego lento, tapado, hasta que las patatas estén tiernas.
Agrega las almejas, la nata (o leche) y el perejil.
Caliente suavemente; no hervir. Agrega sal y pimienta al gusto. Rinde: 3 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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