Chaudrée de palourdes
La chaudrée de palourdes est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 4 tranches de bacon hachées, 2 boîtes (10 oz) de palourdes entières, 3 c. beurre ou margarine, 1/2 c. céleri haché et 1/2 c. oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Faire sauter le bacon au four hollandais jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Versez le jus de cuisson. Annuler. Égoutter les palourdes; réserver 1 tasse de jus. Réserver les palourdes. Ajouter le jus de palourde et les 5 ingrédients suivants au bacon. Portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter 15 minutes.
Mélanger la farine et le lait dans un shaker. Ajouter le mélange, les palourdes, moitié-moitié, la sauce piquante, le sel et le poivre au mélange de soupe. Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Saupoudrer de paprika.
Apprécier.
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