Muschelsuppe
Muschelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Stück Butter, 1 mittelgroßen gehackten Zwiebeln, 2 Selleriestangen, gehackt, 1/2 c. Mehl und 4 c. Mit Muschelbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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In einer großen Pfanne Butter schmelzen.
Zwiebel und Sellerie hinzufügen.
Kochen, bis es weich ist.
Mehl hinzufügen und eine Mehlschwitze zubereiten.
In einer separaten Pfanne Muschelbrühe erhitzen.
Mehlschwitze in die Brühe geben.
Schneebesen, bis es eingedickt ist.
Muscheln, Brühwürfel und Speck in die Pfanne geben.
20 Minuten kochen lassen.
Kartoffeln hinzufügen.
20 Minuten stehen lassen.
Jeweils die Hälfte in einer separaten Pfanne erhitzen.
Zur Suppe hinzufügen.
Umrühren und sofort servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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