sopa de almejas
La sopa de almejas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 patatas grandes, 1 cucharadita. sal, 4 tiras de tocino, 1/2 c. cebolla picada y 3 latas (8 oz) de almejas picadas con caldo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Pele las papas y cocínelas en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas, aproximadamente de 10 a 15 minutos.
Escurrir y cortar en cubos del tamaño de un bocado.
En una sartén grande, cocine el tocino hasta que esté crujiente.
Retirar de la sartén y picar en trozos pequeños.
Cocine la cebolla con la grasa del tocino hasta que esté clara.
Agrega las almejas con el caldo y cocina a fuego lento durante 5 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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