Chaudrée de palourdes
La chaudrée de palourdes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 pinte. palourdes, 1/4 lb de porc, 2 oignons moyens coupés en dés, 3 c. pommes de terre crues, coupées en dés et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Cuire le porc jusqu'à ce qu'il soit croustillant; ajouter les oignons et cuire 5 minutes.
Incorporer les pommes de terre, l'assaisonnement et l'eau; couvrir la casserole et laisser mijoter 15 minutes. Ajouter les palourdes et le liquide; puis ajoutez le lait, le beurre et la crème.
Chauffer et servir.
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