Muschelsuppe
Muschelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 (6 oz.) Dosen Muscheln, gehackt, 6 Kartoffeln, gewürfelt, 1/2 c. Zwiebeln, gehackt, 1/2 c. Margarine und 1 1/2 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Muscheln abtropfen lassen, Flüssigkeit auffangen.
Muscheln beiseite legen.
Muschelsaft, Kartoffeln, Zwiebeln, Margarine und Wasser vermischen.
Bei mittlerer Hitze 15 Minuten kochen lassen oder bis das Gemüse weich ist.
Suppe, Milch, Salz und Pfeffer einrühren.
Bis zum Erhitzen köcheln lassen.
Muscheln unterrühren.
Für 10 bis 12 Personen.
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