Моллюски, чоризо и рагу из белой фасоли
Рагу из моллюсков, чоризо и белой фасоли — это относительно легкий испанский ужин. Этот рецепт, приготовленный из чоризо, лука, зубчика чеснока, петрушки и овощного бульона, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
🔗 Рецепт адаптирован из TheMealDB
Обжарьте чоризо в большой сковороде с крышкой на среднем огне, пока она не станет хрустящей и не выделит масло. Добавьте лук и готовьте 5 минут, пока он не станет мягким. Затем добавьте чеснок и мелко нарезанную петрушку и жарьте еще 1 минуту.
Залейте бульоном и помидорами. Доведите до кипения, уменьшите огонь, затем добавьте фасоль и хересный уксус. Варить 10 минут, пока жидкость немного не уменьшится.
Разложите по моллюскам, накройте крышкой и готовьте на пару 2–4 минуты, время от времени встряхивая кастрюлю, пока моллюски не откроются. Прежде чем добавлять приправы, попробуйте немного на вкус, так как моллюски могут быть довольно солеными. Затем посыпьте нарезанной петрушкой. Ешьте с большим количеством хрустящего хлеба.
📹 25 Winter Soups Recipes | Cold Weather Soup and Stew Super Comp | Well Done
📹 Sevilla´s Best-Kept White Bean Stew | Potaje de Chícharos Recipe
📹 Spanish white bean and clam stew
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий