Casserole de palourdes
La cocotte de palourdes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte de palourdes hachées, 1 œuf, 2 c. farine, lait et 6 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Égoutter les palourdes.
Ajouter le lait au jus de palourdes pour obtenir 1 1/2 tasse.
Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne; incorporer la farine.
Cuire jusqu'à ce que cela bouillonne, en remuant constamment.
Incorporer le mélange de lait.
Cuire jusqu'à épaississement; faire bouillir 1 minute de plus.
Retirer du feu et laisser refroidir.
Incorporer l'œuf et les palourdes.
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