Pâtes aux palourdes et aux épinards
Les pâtes aux palourdes et aux épinards sont un dîner moyennement facile. Composée de 4 gousses d'ail, 4 échalotes, 1 oignon moyen, 1 boîte d'épinards surgelés et 3 tomates italiennes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Hachez l'ail, les échalotes et l'oignon, sautés dans l'huile d'olive environ 5 minutes.
Décongeler les épinards (peut être fait au micro-ondes).
Égoutter les épinards dans une passoire et les faire revenir avec l'ail, etc.
Hachez les tomates et mélangez-les au mélange sauté.
Environ 5 minutes avant de servir, ajoutez les palourdes et le jus de palourdes.
Servir sur les pâtes de votre choix.
Un peu de poivron rouge est un bon ajout si vous l'aimez épicé et piquant.
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