Salade d'agrumes et d'oignons
La salade d'agrumes et d'oignons est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. huile végétale, 1/3 c. vinaigre de vin blanc, 3 à 4 c. sucre, 1 c. sel assaisonné de Lawry et 3/4 c. moutarde sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Dans un petit pot muni d'un couvercle hermétique, mélanger l'huile, le vinaigre, le sucre, le sel assaisonné et la moutarde. secouer pour bien mélanger.
Dans un plat peu profond, disposer les oranges, les pamplemousses et l'oignon en couches; verser la vinaigrette dessus pour enrober.
Couvrir et réfrigérer 1 heure ou toute la nuit.
Retirer les tranches de fruits et l'oignon de la marinade; réserver la marinade.
Disposer sur des assiettes à salade individuelles garnies de feuilles d'épinards.
🍷 Accords Parfaits
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