Name: Чоппино
Prep time: 30 min
Cook time: 16 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Tbsp . оливковое или салатное масло; 1 большая луковица, нарезанная кубиками; 1 большой зеленый перец, нарезанный кубиками; 1 зубчик чеснока, измельченный; 2 (28 унций) банки целых помидоров; 1/2 в. белое сухое вино; 1/4 в. рубленая петрушка; 2 tsp . соль; 1/2 tsp . сушеные листья базилика; 1/4 tsp . молотый черный перец; 1 лавровый лист; 2 дюжина моллюсков; 1 1/2 lb . Краб Дандженесс или 2 упаковки (12 унций). замороженного камчатского краба Аляски, разделенные ножки, размороженные и нарезанные кусками; 1 lb . свежий или 1 (16 унций) упаковка. замороженные креветки, очищенные от панциря и лишенные жилки, размороженные и осушенные; 1 lb . свежий или 1 (16 унций) упаковка. замороженные морские гребешки, размороженные и осушенные; 1 lb . свежий или 1 (16 унций) упаковка. замороженное филе трески, слегка размороженное и нарезанное на 2-дюймовые куски.

Чоппино

⏱️ Готово за 46 min 🥄 Подготовка 30 min 🔥 Готовка 16 min 👥 4 порции 👁️ 11 просмотров

Чоппино — впечатляющий ужин, который можно приготовить всего за 46 минут. Сделано с помощью . оливковое или салатное масло, большая луковица, нарезанная кубиками, большой зеленый перец, нарезанный кубиками, зубчик чеснока, измельченные и консервированные (28 унций) целые помидоры — этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

👨‍🍳 Приготовление

Примерно за 45 минут до подачи в 8-литровой жаровне или кастрюле на среднем огне в горячем оливковом или салатном масле обжарьте лук, зеленый перец и чеснок до готовности, около 5 минут, периодически помешивая. Добавьте помидоры и их жидкость, вино, петрушку, соль, базилик, перец и лавровый лист.

Нагрейте до кипения. Уменьшите огонь до минимума. Накройте крышкой и тушите 15 минут.

💬 Комментарии