Cordonnier grillé à la cannelle
Le Cinnamon Toast Cobbler est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 32 minutes environ. Fabriqué avec (1 lb 14 oz) de pêches tranchées en boîte, . fécule de maïs, . sel, c. beurre ou margarine et . jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Égoutter les pêches en réservant 1 tasse de sirop.
Mélanger la fécule de maïs et le sel; incorporer lentement le sirop réservé.
Cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition.
Réduire le feu ; cuire et remuer 2 minutes.
Ajouter le jus de citron, 1/4 tasse de beurre et les pêches.
Chauffer jusqu'à bouillonnement. Transformer dans un plat allant au four de 10 x 6 x 1 1/2 pouce.
Couper le pain dans le sens de la longueur en lanières de 1 pouce ; tremper dans 1/4 tasse de beurre fondu, puis dans un mélange de sucre, de cannelle et de muscade.
Disposer sur les pêches. Cuire au four à 375° pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit grillé.
Donne 6 portions.
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