Хлеб с корицей для хлебопечки

Поместите молоко, яйца, 1/4 стакана масла, хлебную муку, сахар, соль и дрожжи в хлебопечку в порядке, рекомендованном производителем, выберите режим теста и запустите машину.

Когда цикл теста завершится, перенесите тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и обомните.

Дать тесту отдохнуть 10 минут.

Смешайте в миске грецкие орехи, коричневый сахар и корицу.

Разделите тесто пополам и раскатайте каждую половину в прямоугольник размером примерно 9x14 дюймов.

Намажьте 1 столовую ложку размягченного сливочного масла поверх каждого прямоугольника теста и равномерно посыпьте тесто половиной ореховой смеси.

Раскатайте прямоугольники теста, начиная с коротких концов, и защипните швы.

Смажьте маслом 2 формы для хлеба размером 9x5 дюймов.

Уложите раскатанные батоны в формы швом вниз.

Накройте крышкой и дайте подняться, пока тесто не увеличится почти вдвое, около 30 минут.

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Выпекайте буханки в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока они не станут слегка золотисто-коричневыми и пока хлеб не станет глухим при постукивании, около 30 минут.

Если буханки подрумяниваются слишком быстро, слегка накройте их алюминиевой фольгой на последние 10 минут выпекания.

Дайте хлебу остыть в течение 10 минут, прежде чем вынимать его на решетку, чтобы завершить охлаждение.

Посыпьте верх каждой буханки 1 чайной ложкой сахарной пудры.