Rollos de canela
Los rollitos de canela son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 paquetes. levadura seca activa, 1/4 c. agua apenas tibia, 2/3 c. leche en polvo instantánea descremada, 1 3/4 c. agua muy caliente y 3/4 c. manteca derretida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Ablande la levadura en 1/4 taza de agua tibia; dejar reposar 5 minutos.
En un tazón grande combine la leche, el agua caliente y la manteca.
Agrega el azúcar y la sal.
De frío a tibio.
Incorpora 2 tazas de harina.
Agrega los huevos y el resto de la harina (la masa quedará suave).
Cubra y refrigere por 8 horas o toda la noche.
Coloque la masa suave sobre una tabla bien enharinada y voltéela para cubrirla.
Divida la masa en 2 partes.
Enrolle cada parte hasta formar un rectángulo de 8 x 12 pulgadas.
Unte con 1/2 mantequilla; espolvorea con la mezcla de azúcar, canela y pasas.
Enrolle y pellizque los extremos. Corte con un cuchillo afilado (o use una cuerda) en trozos de 1 pulgada y colóquelos en una bandeja para hornear sin engrasar a una distancia de 2 a 4 pulgadas.
Cubrir.
Deje crecer 2 1/2 horas o hasta que duplique.
Hornee a 400° durante 8 a 10 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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