Rollos de canela
Los rollitos de canela son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. levadura, disuelta en 1/2 c. agua tibia, una pizca de azúcar, 2 c. leche, escaldada, 6 cucharadas. azúcar y 3 huevos batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Disuelva la levadura en agua; agregue una pizca de azúcar.
Agrega la leche escaldada, la margarina, la sal y el azúcar.
Mezclar hasta que la margarina se derrita.
Agrega los huevos batidos; mezcla.
Agregue 3 tazas de harina y mezcle hasta que la masa esté suave. Agrega la mezcla de levadura.
Agregue suficiente harina para hacer una masa pegajosa, aproximadamente 3 tazas.
Use la 1 taza restante de harina sobre una superficie enharinada. Amasar hasta que se acabe todo.
Deje que la masa suba 1 hora.
Dividir en 2 partes.
Estirar la masa.
Cubre toda la superficie con margarina derretida.
Espolvorea generosamente con azúcar y canela.
Desmenuza el azúcar moreno y espolvorea sobre la masa.
Agregue pasas, si lo desea. Enrolle y corte en rodajas de aproximadamente 1 1/4 pulgadas de grosor.
Colóquelos juntos en una bandeja para hornear engrasada.
Repita con la segunda sección de masa.
Hornee a 425° durante 20 a 25 minutos.
Escarcha, si lo deseas.
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