Arroz con Canela y Lentejas

Combina las pasas con el jugo de manzana.

Reservar para que quede gordito. Coloque el caldo y la rama de canela en una cacerola pesada y déjelo hervir.

Agregue las lentejas, el arroz, el aceite y las pasas con el jugo de manzana y vuelva a hervir.

Reduzca el fuego a bajo y cubra bien.

Deje que el arroz hierva a fuego lento, sin tocarlo, durante unos 45 minutos. Destape la sartén y mezcle la mezcla de arroz con los ingredientes restantes.

Ajuste el condimento al gusto.

Adorne con una cucharada de yogur natural y nueces.