Pastel De Café Con Canela
El pastel de café con canela es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. mantequilla o margarina ablandada, 2 3/4 c. azúcar, dividida, 2 cucharaditas. extracto de vainilla, 4 huevos y 3 c. harina para todo uso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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En un tazón grande, bata la mantequilla y 2 c. azúcar hasta que quede esponjoso.
Agrega la vainilla.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada uno adicional.
Combine la harina en polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
Agregue a la mezcla de crema alternando con crema agria, batiendo lo suficiente después de cada adición para mantener la masa suave. Vierta un tercio de la masa en un molde tubular de 10 pulgadas engrasado.
Combine la canela, las nueces y el azúcar restante, espolvoree 1/3 sobre la masa en el molde.
Repite las capas dos veces más.
Hornee a 350° durante 70 minutos hasta que esté listo.
Dejar enfriar durante 10 minutos.
Retirar de la sartén y colocar sobre una rejilla para que se enfríe.
16-20 porciones
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