Barres à la cannelle
Les barres à la cannelle sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. de beurre ou de margarine ramollie, 1 c. sucre, 1 œuf séparé, 2 c. farine tout usage tamisée et 1 c. noix de pécan hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Crémer le beurre dans un grand bol à mélanger.
Ajouter le sucre en battant jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Ajouter le jaune d'oeuf, la farine et la cannelle; mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Presser le mélange dans un moule non graissé de 15 x 10 x 1 pouce.
Versez le blanc d'œuf sur la surface; égoutter l'excédent.
Saupoudrer de pacanes hachées.
Presser légèrement dans la pâte.
Cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes.
Couper en barres de 3 x 1 pouce; laisser refroidir sur des grilles.
Rendement : environ 4 douzaines.
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