حلقات التفاح بالقرفة

يخلط الخيار والليمون المطفأ مع الماء، وعندما يذوب ثم توضع الحلقات في ماء الليمون، وتترك لمدة 24 ساعة.

صفي الحلقات واغسليها بالماء البارد ثم اسكبي الماء البارد على القشور واتركيها لمدة 3 ساعات.

يُصفى ويُضاف الخل، الشبة، ملون الطعام الأحمر، وكمية كافية من الماء لتغطية الماء قليلاً، ثم يُسخن ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعتين.

يُصفّى ويُغطى بالخل والماء والسكر والقرفة والكيلو جرام. من النقاط الساخنة الحمراء.

يُغلى المزيج ثم يُسكب فوق الحلقات ويُحكم إغلاق الغطاء ويُترك طوال الليل.

قم بتصفية الشراب وأعد تسخينه وكرر ما سبق لمدة ثلاثة صباح.

في الصباح الرابع، سخني، ضعي في مرطبانات ساخنة وأغلقيها.