Cincinnati-Chili
Cincinnati Chili ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Rinderhackfleisch, 1 qt. Wasser, 2 mittelgroße Zwiebeln, fein gehackt, 2 (8 oz.) Dosen Tomatensauce und 1/2 TL. Mit gemahlenem rotem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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In einen 4-Liter-Topf Hackfleisch und Wasser geben.
Rühren, bis sich das Rindfleisch zu einer feinen Konsistenz löst.
1/2 Stunde kochen lassen.
Alle Zutaten hinzufügen und ohne Deckel zum Kochen bringen.
Zum Mischen umrühren.
Hitze reduzieren und ohne Deckel 3 Stunden köcheln lassen.
Während der letzten Stunde kann der Topf abgedeckt werden, wenn er die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Ergibt 8 Portionen.
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