Chutney
Le chutney est un dîner moyennement facile. Composé de 12 tomates vertes pelées, 6 poivrons rouges doux hachés, 1 piment rouge fort haché, 1 c. oignon, haché et 1/2 c. céleri haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélangez les légumes avec le sel et laissez reposer toute la nuit.
Ajouter le reste des ingrédients.
Cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange soit épais et clair.
Donne 3 pintes.
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