Plat chaud pour le souper à l'église

Dans une poêle, cuire le bœuf à feu moyen jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose. Égoutter et réserver.

Dans une grande casserole, faire revenir les pommes de terre, le céleri, les carottes, le poivron vert et l'oignon dans le beurre pendant 5 minutes.

Ajouter de l'eau : couvrir et laisser mijoter 10 minutes.

Ajouter la soupe et le bœuf haché : bien mélanger.

Saupoudrer la moitié des nouilles chow mein dans un plat allant au four peu profond et graissé de 2 litres.

Verser le mélange de viande sur les nouilles.

Couvrir et cuire au four à 350 pendant 20 minutes.

Garnir de fromage et du reste des nouilles.

Cuire au four, à découvert, 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

Donne 8 portions.